Keagan Felker Baleadas Honduras
http://www.whats4eats.com/appetizers/baleadas-recipe
Mi receta se llama “Baleadas”. Está una buena receta de Honduras. Dos ingredientes importantes en mi receta son tortillas y “mantequilla”. Mi receta está una comida buena a comer en la mañana y la tarde.
Ingredientes
· Tortillas de Harinas-- 8
· Frijoles Refritos-- 2 tazas
· Queso Desmenuzarse-- ½ taza
· Estilo-Mexicano “Mantequilla” (crema agria) -- 1/4 taza
Método
1. Calienta una plancha, comal o sartén encima un llama mediamo. Mientras tanto, calienta los frijoles refritos en una cazuela, remueve en un agua poco.
2. Pon una tortilla en el comal y caliente está en los dos lados a ablandar.
3. Pon la tortilla en un plato. Untar frijoles refritos en un medio de la tortilla, rociar está con queso desmenuzarse y pintear con poco mantequilla. Doblar la tortilla en mitad encima el relleno.
4. Repite con las tortillas resantes y servir caliente.
Tortillas de Harinas: Tortillas de Harina en Honduras son un poco grueso que ésos de sus amigos mexicanos al norte. Hacer su propio es en casa fácil:
· Harina-- 2 Tazas
· Polvo de Hornear-- 1 Cucharadita
· Sal– Un Pellizco
· Agua o Leche-- 1/2 a 3/4 Tazas
· Manteca-- 3 Cucharadas
1. Mezcle juntos la harina, polvo de hornear y sal en un bol grande. Remueve en 1/2 taza del agua o la leche para formar una masa. Trabaje en la mantequilla, hasta que regular. Añade más líquido o harina como necesitó para formar masa lisa que no es demasiado pegajosa.
2. Quite la masa a una superficie de harina y amase hasta que lisa. Cubra con una toalla limpia de plato y apartó a descansar para por lo menos 30 minutos.
3. Calienta un sartén sobre llama media. Corta la masa en 8 porciones iguales y roda cada porción en una pelota. Roda cada pelota en aproximadamente una serie de 8 pulgadas, acerca de 1/8-pulgada grueso.
4. Pon una masa redonda en el sartén y cocina para aproximadamente 1 minuto en cada lado, o hasta la tortilla tiene dorado lugares y es soplado levemente. Aparte y repita con las series restantes de masa.
http://www.whats4eats.com/appetizers/baleadas-recipe
Mi receta se llama “Baleadas”. Está una buena receta de Honduras. Dos ingredientes importantes en mi receta son tortillas y “mantequilla”. Mi receta está una comida buena a comer en la mañana y la tarde.
Ingredientes
· Tortillas de Harinas-- 8
· Frijoles Refritos-- 2 tazas
· Queso Desmenuzarse-- ½ taza
· Estilo-Mexicano “Mantequilla” (crema agria) -- 1/4 taza
Método
1. Calienta una plancha, comal o sartén encima un llama mediamo. Mientras tanto, calienta los frijoles refritos en una cazuela, remueve en un agua poco.
2. Pon una tortilla en el comal y caliente está en los dos lados a ablandar.
3. Pon la tortilla en un plato. Untar frijoles refritos en un medio de la tortilla, rociar está con queso desmenuzarse y pintear con poco mantequilla. Doblar la tortilla en mitad encima el relleno.
4. Repite con las tortillas resantes y servir caliente.
Tortillas de Harinas: Tortillas de Harina en Honduras son un poco grueso que ésos de sus amigos mexicanos al norte. Hacer su propio es en casa fácil:
· Harina-- 2 Tazas
· Polvo de Hornear-- 1 Cucharadita
· Sal– Un Pellizco
· Agua o Leche-- 1/2 a 3/4 Tazas
· Manteca-- 3 Cucharadas
1. Mezcle juntos la harina, polvo de hornear y sal en un bol grande. Remueve en 1/2 taza del agua o la leche para formar una masa. Trabaje en la mantequilla, hasta que regular. Añade más líquido o harina como necesitó para formar masa lisa que no es demasiado pegajosa.
2. Quite la masa a una superficie de harina y amase hasta que lisa. Cubra con una toalla limpia de plato y apartó a descansar para por lo menos 30 minutos.
3. Calienta un sartén sobre llama media. Corta la masa en 8 porciones iguales y roda cada porción en una pelota. Roda cada pelota en aproximadamente una serie de 8 pulgadas, acerca de 1/8-pulgada grueso.
4. Pon una masa redonda en el sartén y cocina para aproximadamente 1 minuto en cada lado, o hasta la tortilla tiene dorado lugares y es soplado levemente. Aparte y repita con las series restantes de masa.